白凉粉的效果
相信无人不了解白凉粉是什么玩意儿了的吧？只须是夏天，白凉粉就和那雨后春笋一样不停的冒出来，从街边小摊小贩，到甜品店，大家都能看到白凉粉的身影。话说回来，白凉粉这么受青睐，它有哪些效果呢？
说到白凉粉的效果，大家还要从白凉粉的材料说起。白凉粉是由草本植物凉粉草加工制作而成，而凉粉草具备消暑、凉血、解毒的效果，这就致使白凉粉同样拥有了这类效果，因而成为夏天消暑佳品。
消暑解热是白凉粉最大的效果，但白凉粉的效果并没这么简单。
从白凉粉的构成上看，白凉粉是由植物凉粉胶和水分构成，植物凉粉胶可起到滋阴养颜有哪些用途，而水分可起到促进新陈代谢、润肠通便有哪些用途，二者同时发挥用途，是绝佳的美容圣品。
从白凉粉的营养价值上看，白凉粉含有丰富的碳水化合物、维生素和蛋白质，可以给人体补充很多的营养，并起到降血压、抗菌消炎和治疗中暑、感冒、关节炎有哪些用途。
白凉粉如何做美味
以前大家吃白凉粉，就单纯的将它与牛奶或者糖水混合，现在，白凉粉有了更多更好玩怎么吃，下面就带给大伙一些白凉粉的独特食用方法。
1、玫瑰凉粉
材料：白凉粉、玫瑰花茶、玫瑰糖
做法：
1、锅中倒入清水，大火煮开后放入干制的玫瑰花，小火煮大约1分钟，关火，浸泡3|5分钟。
2、将玫瑰花捞出，重新开水，把白凉粉放入玫瑰花水中。
3、边煮边搅拌，至水沸腾时关火。
4、将煮好的凉粉放入容器中，放凉后入冰箱冷藏。
5、食用时将凉粉取出，切小块。然后把玫瑰糖用温水调开，拌入白凉粉中即可。
2、抹茶水果凉粉
材料：白凉粉、抹茶粉、白糖
做法：
1、把白凉粉放入碗中，混入少许的白糖和抹茶粉，后加入凉开水，搅拌均匀。
2、锅中加水烧开，后转小火，倒入凉粉糊，边倒边搅拌，后调中火继续煮，同样边煮边搅拌。
3、煮至沸腾、锅中有气泡时关火，用勺子舀出表面的泡沫，将凉粉放入容器中晾凉。
4、把凉粉放入冰箱中冷藏2小时，然后取出切小块，拌入水果和果汁，就能开吃了。
白凉粉是什么
看着像冰块一样的白凉粉，吃起来也是冰凉凉的，唯一的不同是它是软的、滑溜的、爽口的，而不是硬邦邦的。那样白凉粉到底是什么呢？它是用什么做的呢？
白凉粉是汉族的一道传统小吃，在全国各地都十分时尚，由于它的口味嫩滑，形态晶莹剔透，又可以消暑解渴，实属夏天必须具备的消暑佳品。
在不一样的地方，白凉粉的材料也不同。在华南区域，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口味大致上相同。
白凉粉不仅能够直接食用，还可以做成各种甜品，可以说食用方法多种多样，可以让人食指大动，给夏天增添色彩。
白凉粉的做法
白凉粉是夏天必吃的街头美食。惹火的太阳一直不可以忍，但为了满足口腹之欲又不能不顶着炎炎烈日去买来吃，也只有吃到清凉爽口的冰凉粉时，才会感觉到幸福。而假如掌握白凉粉的做法，即使不顶着烈日也可以吃到啦，岂不美哉？下面就一块儿看看白凉粉的做法吧！
1、把白凉粉放入碗中，倒入少量凉开水，搅拌均匀。水以淹没白凉粉为主。
2、锅中加入清水，烧开，倒入凉粉糊，边倒边搅拌，至第三煮开，关火。
3、将煮好的白凉粉放入容器中，放凉后放入冰箱中冷藏。
4、要吃的时候取出，切小块，拌蜂蜜或白糖吃都可以，与街边卖的相比过之无不及哦！